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Viele davon sind so gefährlich, dass ihr Gebrauch in … Die Cocoa & Forests Initiative (CFI) wurde 2017 von der World Cocoa Stiftung (WCF) ins Leben gerufen – als Antwort auf die massiven Abholzungen der letzten 16 Jahre in Elfenbeinküste und Ghana. PRO-PLANTEURS — Ziel ist es, 20.000 kakaoproduzierende Familienbetriebe und ihre Organisationen im Süden der Côte d’Ivoire zu professionalisieren, um über Einkommenssteigerung und ausgewogenere Ernährung die Lebenssituation der Familien zu verbessern. Eigentlich hatte sich die Schokoladenindustrie verpflichtet, Kinderarbeit um 70 Prozent zu reduzieren. Nachhaltigkeit als Imagefaktor: „Der ... Demnach gibt es rund 200.000 Kinder auf Kakaoplantagen in Elfenbeinküste, Mali, Burkina Faso und Togo. Auch die wenigen großen Supermarktketten spielen eine nicht Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Computer und Telekommunikation Information, E-Business, Electronic Commerce und Internet News, Elektronik, Elektro und Unterhaltungselektronik, Familie und Kinder, Kinder Info, Familie & Co, Finanz Nachrichten und Wirtschaft Nachrichten, Immobilien, Wohnungen, Häuser, Immobilien Zeitung, IT News, NewMedia und Nachrichten zu Software Entwicklung, Medizin und Gesundheit, Fachmediziner und Wellness, New Trends online, Mode Trends und Lifestyle, Werbung und Marketing, Werbemittel, Marketing Consulting, Marketing Strategie. 18 Schoko-Nikoläuse, die in Österreich erhältlich sind, wurden einem Nachhaltigkeits-Check unterzogen. Aber ohne junge Menschen, die auf dem Land eine Zukunft sehen und ohne Fachkräfte, die im Land bleiben, ist die Kakaoproduktion bedroht. Auf Herausforderungen reagieren: Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau Die strukturellen Begebenheiten im Kakaoanbau machen das Erzeugnis einzigartig vor allem im Vergleich zu anderen Rohstoffen. Im Jahr 2015 initiierte des Kakaoforums das Projekt “PRO-PLANTEURS” und unterstützt seitdem in der Elfenbeinküste 20.000 Kakao produzierende Familienbetriebe und deren Kooperativen durch Schulungen und direkte Beratung. Die Krux liegt in der Auslegung des Begriffs Nachhaltigkeit verborgen. Zehn Jahre Bürgerkrieg und politische Spannungen Anfang des Jahrtausends hatten das Land weit zurückgeworfen, die Wirtschaft, das Bildungs- und Gesundheitssystem des Landes leiden bis heute darunter, auch die Infrastruktur zur Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte wie Kakao. Am bekanntesten sind Fairtrade-, Rainforest Alliance- und UTZ-zertifizierte Schokoladen und Kakaoprodukte. Die Herausforderungen bis zur Etablierung nachhaltiger Anbaupraktiken sind im Kakaosektor immens: veraltete Baumbestände, fehlendes Fachwissen zur Bewirtschaftung von Farmen, der richtige Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, zum Teil fehlender Infrastruktur wie zum Beispiel Straßen, um nur einige zu nennen. Die Bestäubung, die Pflanzenpflege, die Ernte, Fermentation und die Trocknung – die meisten Arbeitsschritte sind traditionell Handarbeit. Fast 80 Prozent des ursprünglichen Waldes der Elfenbeinküste sind verschwunden. Der Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in Deutschland wächst. Projekt für Nachhaltigkeit auf Kakaoplantagen ... ehemals Elfenbeinküste. Dazu gehören konkrete Maßnahmen wie die Weiterbildung der Kakaobauern, die Entwicklung nachhaltiger Anbausysteme und die Unterstützung der Regierungen in den Partnerländern, um die Situation der Kakaobauern zu verbessern. Mais, Maniok, Yam, Platanen. Allerdings zeigt die Studie nun: Alles in allem muss in den untersuchten Ländern fast jedes zweite Kind aus einer Familie aus Kakaobauern mitarbeiten. Zu dem Ergebnis kam eine Kalkulation für das Cocoa Barometer 2015. Diese wichtigen Ziele können auch Schokoladenkonsumenten unterstützen, indem sie beim Einkauf auf Produkte mit nachhaltig zertifiziertem Kakao achten. Finanziert wird das Projekt zu gleichen Teilen vom Forum Nachhaltiger Kakao (und damit auch den darin zusammengeschlossenen Schokoladenherstellern), der Bundesregierung und der ivorischen Regierung. die NGO Südwind) das Forum Nachhaltiger Kakao. Auf dem zweiten Platz folgt Ghana mit fast 900.000 Tonnen. 40549 Düsseldorf 0211/555548 Versprechen gebrochen. Andere Zertifikate und Initiativen erlauben “Integrierten Pflanzenschutz“ und lassen den Einsatz bestimmter chemischer Pflanzenschutzmittel zu, sofern ihr Einsatz unumgänglich ist, zum Beispiel um die flächendeckende Ausbreitung von Pflanzenerkrankungen zu verhindern. Die Hersteller setzen vermehrt auf langfristige Lieferbeziehungen und die Rückverfolgbarkeit in der Kakaolieferkette, damit sie wissen, von wem der Kakao angebaut und geliefert wird, und Unterstützung konkret ansetzen kann. Côte d’Ivoire: une cacaoculture durable grâce à des reboisements Elfenbeinküste: Abkommen für nachhaltigen Kakaoanbau zwischen einem französischen Chocolatier und den Produzenten 2016.05.18 um 21:30 Uhr – AFP Die Elfenbeinküste, der größten Kakaoproduzent der Welt, und der französische Chocolatier Cémoi starteten in Abidjan am Mittwoch ein Pflanzungsprogramm … Auf den Plantagen ist eine effiziente, ressourcenschonende, sowohl nachhaltige als auch marktorientierte Bewirtschaftung der Schlüssel für Ernteerträge, die den Bauern und ihren Familien dauerhaft ein existenzsicherndes Einkommen ermöglichen. Im Kakaoanbau kommen zum Beispiel oft umwelt- und gesundheitsschädliche Pestizide zum Einsatz. redaktion@supress-redaktion.de Mitglieder des Forums sind zivilgesellschaftliche Organisationen, Bundesministerien sowie zahlreiche Akteure aus Industrie und Handel ( www.kakaoforum.de). Ein verantwortungsvoller und schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen ist eine wichtige Säule, um die Lebensgrundlage künftiger Generationen zu erhalten. PRO-PLANTEURS zeigt beispielhaft, welche Akteure – Industrie, Einzelhandel, Regierungen und Zivilgesellschaft im Norden, und Produzenten und Regierungen im Süden – zusammengebracht werden müssen, um Nachhaltigkeit in der Kakaoproduktion weltweit zum Standard machen zu können. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokoladenwaren betrug laut ICCO 2011 in Deutschland 9,25 Kilogramm. ALDI fördert nachhaltigen Kakaoanbau. Wenn die Kakao- … sowie in Ghana mit 0,9 Mio. Mit dem Projekt PRO-PLANTEURS fördert die Gemeinschaftsinitiative die Professionalisierung von Kakaobauern im westafrikanischen Cote d”Ivoire, ehemals Elfenbeinküste. Kakaoanbau in afrikanischen Staaten soll nachhaltiger werden. Eine Investition, die dem Kakaoanbau an sich zugute kommen soll. Die strukturellen Begebenheiten im Kakaoanbau machen das Erzeugnis einzigartig vor allem im Vergleich zu anderen Rohstoffen. Die Baumbestände sind alt, auch weil das Geld für Verjüngung fehlt. Wie müssen diese aussehen? Das Projekt fördert die Diversifizierung des Anbaus als Teil nachhaltiger Anbaumethoden, es wendet sich insbesondere an Frauen und an junge Kakaobauern und -bäuerinnen und unterstützt über Dialog- und Lernplattformen die Verbreitung erfolgreicher Anbauerfahrungen und -techniken. Insgesamt: Erträge, Qualität und Einnahmen könnten erheblich höher sein. baut ALDI damit sein Engagement bei der Beschaffung von nachhaltigen Rohstoffen weiter aus. Neben dem Wissensaustausch und den Trainings stehen dabei auch weiterhin z. Die Elfenbeinküste und das benachbarte Ghana haben bereits rund 90 Prozent ihrer Wälder verloren, Tierarten wie Waldelefanten oder Schimpansen stehen kurz vor dem Aussterben. Die Rainforest Alliance und UTZ (Januar 2018 fusioniert) setzen die Schwerpunkte ihrers Systems auf den Erhalt der Artenvielfalt, für nachhaltig gesicherte Lebensbedingungen durch veränderte Landnutzung, sozial verantwortungsvolles unternehmerisches Handeln und werteorientiertes Verbraucherverhalten. Im den letzten zehn Jahren wurden rund 2,1 Millionen Hektar Wald abgeholzt; mindestens ein Drittel dieser Schäden kann direkt mit dem Kakaoanbau in Verbindung gebracht werden. Ab 1940 wurde der Kakaosektor vom Staat zunehmend gefördert und reguliert, Grund dafür war die Ausbreitung von Krankheiten, die die Produktion stark beeinträchtigt haben. Wer eine Perspektive auf dem Land sieht, migriert mit geringerer Wahrscheinlichkeit in die Städte. Die Labels dokumentieren diese Überprüfung. Das Ergebnis: Ein Drittel fiel durch. Nachhaltigkeit ist für die deutsche Süßwarenindustrie auch 2018 ein Fokusthema. Bei zahlreichen Aktivitäten für einen nachhaltigen Kakaoanbau steht die Professionalisierung des Kakaoanbaus … Mamadou Zie Bamba, Direktor einer der Kooperativen des Projektes bestätigt den Erfolg.Durch Schulungen konnte das … Das gemeinsame Engagement der Bauern in Kooperativen stärkt die Bauern. Nach wie vor erhalten Kakaobauern nur 3,3 Prozent des endgültigen Verkaufspreises der Produkte und leben in Armut. Wenige Konzerne dominieren die Verarbeitung von Kakao und die Produktion von Schokolade. Kinderarbeit ist an der Tagesordnung. In diesen Familienstrukturen ist es üblich, dass auch Kinder beim Kakaoanbau mithelfen. Lebensstandard von Bauern und Nachhaltigkeit: Was sich beim Kakaoanbau ändern muss Wenn Bauern wegen der höheren Garantiepreise nun ihre Produktion ausbauen oder mehr Bauern in den Kakaoanbau gehen, sieht Erbrath Probleme. Der Einsatz nachhaltig erzeugter Rohstoffe in Süßwaren und Knabberartikeln wird von der Branche intensiv vorangetrieben. Nur drei Jahre nach der Gründung, im Jahr 2015, zeichnete die Bundesregierung das Forum Nachhaltiger Kakao als Leuchtturmprojekt der nationalen Nachhaltigkeitsstrategie für 2016 aus. Sein Marktanteil ist von 3 Prozent im Jahr 2011 auf 62 Prozent in 2018 gestiegen. All das bedeutet “nachhaltiger Kakaoanbau”. Gleichzeitig erlauben es Mikrokreditprogramme den Kleinbauern, in verbesserte Technik oder in die Gründung von Kooperativen zu investieren. Es ist daher hilfreich, den Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in der Wertschöpfungskette sowie dessen Verfügbarkeit und Qualität langfristig zu sichern. ... Kakaobauer an der Elfenbeinküste. Tag. ersehnte Chance ist, den Kakaoanbau nachhaltig zu gestalten und dadurch der restlichen Industrie, insbesondere der Lebensmittelindustrie, als Vorbild zu dienen, bleibt trotzdem zu bezweifeln. ... Weltweit führende Schokoladenhersteller einigten sich mit Ghana und der Elfenbeinküste auf einen Strategieplan. Die entwicklungspolitische Organisation Südwind und die Umweltschutzorganisation Global 2000 haben Schokonikoläuse einem Nachhaltigkeitscheck unterzogen. Gerade die Elfenbeinküste, das mit Abstand größte Kakao-Erzeugerland, hat mit einer Vielzahl von Problemen zu kämpfen. Detlef Brendel Aldi will auf allen Ebenen die Verbesserung der Produktionsbedingungen im Kakaoanbau unterstützen. In der Elfenbeinküste gehen 540 000 Kinder im Alter von 5–17 Jahren gefährlicher Kinderarbeit nach, unter anderem im Kakaoanbau. Nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), ebenfalls Mitglied im “Forum Nachhaltiger Kakao”, wird PRO-PLANTEURS II auf weitere Regionen im Inneren des Landes und auf insgesamt 30.000 kleinbäuerliche Betriebe ausgedehnt. Die Fortschritte aller beteiligten Akteure zur Erreichung der gemeinsamen Ziele werden regelmäßig im Rahmen des Kakaoforums dokumentiert. Das wird, gerade in Zeiten des Klimawandels, nur gelingen, wenn gleichzeitig die sozialen, ökologischen und ökonomischen Bedingungen verbessert werden. Selten eint unterschiedliche Parteien ein Ziel so, wie es bei der Veranstaltung des Forum Nachhaltiger Kakao und der Weltkakaostiftung (World Cocoa Foundation, WCF) auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln der Fall gewesen ist. Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) empfiehlt seinen Mitgliedern, den Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in hierzulande verkauften Produkten in den kommenden Jahren weiter deutlich zu erhöhen, bis auf 75 % im Jahr 2025. Im Rahmen dieser Aktivitäten wurde jetzt eine erste fünfjährige Phase abgeschlossen, in der bereits rund 12.000 eingebundene Kakaobauernhaushalte Einkommenssteigerungen von durchschnittlich 26 Prozent erzielen konnten. Übrigens nicht nur in Westafrika: Auch die deutlich stabileren Länder Lateinamerikas, Mexiko oder Ecuador, leiden unter einer ähnlichen Entwicklung. 04.06.2014 // Compliance/Nachhaltigkeit . Die zumeist kleinen Flächen und oftmals kaum zugänglichen Gebiete fernab von befestigten Straßen und Wegen erschweren den Anbau. 2017 erhielt das Forum den ZEIT Wissen-Preis „Mut zur Nachhaltigkeit“ (Kategorie Handeln). Mit dem Adventskalender in die Vorweihnachtszeit. Wegen des Erfolgs der ersten Projektphase hat man sich jetzt zur Fortführung in einer zweiten Phase von 2020 bis 2025 entschlossen. Damit dieses Ziel nicht an mangelndem Know-how, schwierigen Arbeitsbedingungen oder fehlenden Vermarktungstechniken scheitert, unterstützt das deutsche “Forum Nachhaltiger Kakao” die Familienbetriebe und ihre Kooperativen vor Ort durch Beratung und Schulungen in landwirtschaftlichen Praktiken und Agrarökonomie. Das langfristige Ziel heißt sogar hundert Prozent, welches viele Hersteller schon deutlich früher erreichen wollen. Auch der Klimawandel wirkt sich unmittelbar auf die Arbeit und die Erträge von Kakaobauern aus. Allein die Unternehmen Mars, Mondelez, Nestlé, Ferrero und Hershey’s kontrollieren zusammen rund 60 Prozent des globalen Schokoladenmarktes. NACHHALTIGKEIT Nachhaltigkeit hat Priorität. Einnahmeverbesserungen lassen sich durch eine Steigerung der Ernteerträge ebenso wie durch langfristige Lieferbeziehungen mit verhandelten Preisen erreichen. Im Kakaoanbau kommen zum Beispiel oft umwelt- und gesundheitsschädliche Pestizide zum Einsatz. In der Elfenbeinküste kommen viele Kakao-bauern nur auf ein Tageseinkommen von 0,50 EUR pro Familienmitglied, in Ghana sind es 0,78 EUR. Tonnen rund 60 Prozent der weltweiten Produktion aus. größter Produzent ist die Elfenbeinküste, gefolgt von Ghana (BMZ 2018). Mit dem Beitritt zum "Forum Nachhaltiger Kakao e.V." 18 Schokoladefiguren wurden nach sozialen und ökologischen Kriterien bewertet. sup.- Ein unverzichtbarer Faktor für die Qualität eines Schokoladenprodukts sind die Kenntnisse und die Arbeitsweise der Kakaobauern in den Anbauländern. Eine Folge der Armut ist Kinderarbeit. PRODUKTIVITÄT. Die Armut auf dem Land wiederum lässt vor allem junge Menschen in die Großstädte abwandern – und gerade gut ausgebildete Menschen verlassen ihr Land. Das nachhaltige Wirtschaften der Bauern wird eingefordert. Das größte Anliegen von Fairtrade ist es, die wirtschaftliche, ökologische und soziale Situation der Farmer vor Ort durch gerechtere Handelsbeziehungen auf Dauer zu verbessern. 65,000 Kakaobauern in der Elfenbeinküste nehmen teil Zürich/Schweiz– 20. Das bekannteste Siegel ist Fairtrade. Die Nachfrage nach Schokolade ist in den vergangenen Jahrzehnten immer weiter gewachsen, und die weltweite Produktion hat sich seit 1960 fast vervierfacht. Es ist der Zusammenschluss von gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Akteuren und der Politik mit dem Ziel, dass alle, die an der Herstellung und Vermarktung des Rohkakaos beteiligt sind – vom Anbau in den Ursprungsländern bis zum Schokoladenprodukt im Regal – zusammen an Lösungen arbeiten, um die Lebensbedingungen der Kakaobauern und ihrer Familien zu verbessern, die natürlichen Ressourcen in den Anbauländern zu schonen und den Anbau und die Vermarktung nachhaltig erzeugten Kakaos zu erhöhen. Von dort sind Berichte über Kinder- und Zwangsarbeit im Kakaoanbau bekannt. Auch erlösen die Bauern aufgrund der vielen Zwischenhändler nicht den Preis, den der Endabnehmer im Hafen für den Kakao bezahlt. Auch die Fermentation der Bohnen macht immer wieder Probleme. Alt-Heerdt 22 Nachhaltigkeit bleibt ein zentrales Thema für die deutsche Süßwarenindustrie. Es gab vier ökosoziale Testsieger, ein Drittel fiel in Sachen Nachhaltigkeit durch. Bio-Labels verbieten zum Beispiel komplett den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Insektiziden. Kontakt Nachhaltigkeit: Die Rezepte bei Lindt & Sprüngli könnten noch verfeinert werden ... Grösstes Exportland mit rund 43% der weltweiten Kakaoproduktion ist heute die Elfenbeinküste. Für Deutschland, einen der größten Exporteure von Schokoladenprodukten weltweit, spielt der Agrarrohstoff Kakao wirtschaftlich eine wichtige Rolle. Kakaoanbau: Schokolade macht selten glücklich Detailansicht öffnen Es ist eine langwierige Arbeit, bis die Bauern ihre Kakaobohnen in Säcke füllen und verkaufen können. Die Kinder werden früh bei der Kakaoernte gebraucht. © 2020 Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. Dieses Wissen steigert die Erträge, die Qualität der Bohnen und damit die Erlöse. Baumkrankheiten plagen die Farm und es fehlt an Wissen, wie Schädlinge am wirksamsten und möglichst ohne oder mit so wenig wie möglich Pflanzenschutzmitteln bekämpft werden können. Der überwiegende Anteil der Erzeuger bewirtschaftet verhältnismäßig kleine Flächen von zwei bis sieben Hektar, deren Ertrag die wirtschaftliche Grundlage der Ernährung der bis zu achtköpfigen Familien dienen muss. “Das Projekt will insbesondere Frauen Möglichkeiten bieten, ein besseres Einkommen zu erzielen und eine bessere Nahrungsgrundlage für die Familien zu schaffen, um so positive Auswirkungen auf die Lebensverhältnisse zu erreichen”, erläutert das Kakaoforum seine Zielsetzungen: “PRO-PLANTEURS will außerdem dazu beitragen, dass der Kakaoanbau für junge Bauern und Bäuerinnen wieder attraktiver wird und sie in der Kakaoproduktion und angegliederten Dienstleistungen ihr Auskommen finden.”. Diese Standards sind ein wichtiges Werkzeug zur regelmäßigen Überprüfung der dort beschriebenen Anforderungen für eine nachhaltige Entwicklung. Pressemitteilungen und aktuelle Nachrichten, PRO-PLANTEURS startet in die zweite Phase. Kakaobäume werden im tropischen Regenwald, vor allem in Westafrika, Indonesien und Südamerika gepflanzt. Laut Schätzungen der International Cocoa Organization (ICCO) für das Erntejahr 2013/14 macht allein der Kakaoanbau an der Elfenbeinküste mit knapp 1,8 Mio. Die Bildrechte liegen bei dem Verfasser der Mitteilung. Zwar hat das Land eine Konvention unterschrieben, die Kinderarbeit verhindern soll, besonders wirksam ist das aber nicht. Eine typische Kakaofarm in Westafrika: Gerade einmal drei Hektar landwirtschaftliche Fläche müssen eine durchschnittlich achtköpfige Familie ernähren. Die Prämien, die für Nachhaltigkeit ausbezahlt werden, verschwinden in den Taschen von Zwischenhändlern. Das aber ist kein Teufelskreislauf, sondern zeigt, wie wichtig Nachhaltigkeitsstrategien sind. Supress Die deutsche und internationale Schokoladenindustrie fördert Schulungsprogramme, in denen Kleinbauern lernen, wann und wie die Bäume gedüngt werden müssen, wie Krankheiten auf möglichst natürlichem Wege vorgebeugt werden kann, welcher Schädlingsbefall wann und wie bekämpft werden muss, wann und wie Bäume zurückgeschnitten und Pflanzungen verjüngt werden sollten, wann geerntet und wie fermentiert und getrocknet wird. "Eine Überproduktion wäre kontraproduktiv", um die Lage der Bauern nachhaltig zu verbessern, sagt er. Unser Ziel ist es, die beste Schokoladen-Qualität herzustellen, die Sie kaufen können. Die Unterstützung von Projekten für eine Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaobauern ist Ausdruck der sozialen Verantwortung der deutschen Schokoladenhersteller und sichert langfristig die Versorgung mit qualitativ hochwertigem Kakao. Allen voran in der Elfenbeinküste, wo über zwei Millionen Tonnen Kakaobohnen angebaut und geerntet wurden. Auch Addo und ihre Familie ernähren sich überwiegend von dem, was auf ihrer kleinen Farm wächst.

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